Dash Diyeti Nedir ?

Dash Diyeti Nedir ?

DASH Diyeti

“Dietary Approaches to Stop Hypertension” olarak bilinen DASH diyetinin türkçe karşılığı hipertansiyon ( yüksek tansiyon )tedavisinde uygun beslenme tedavi yöntemidir.

DASH Diyeti, sebze ve meyve ağırlıklı , sodyumdan kısıtlı, az yağlı süt ve ürünleri içeren bir beslenme modelidir.

Amaç; tansiyonu dengelemekle beraber kilo kontrolü sağlamaktır.  Vücut ağırlığı fazla ve yüksek tansiyonu olan  bireylerde , vücut ağırlığının %10’u kadar kilo vermenin tansiyonu düşürdüğü yapılan bazı çalışmalarda kanıtlanmıştır.

Dash Dı̇yetı̇nde Dikkat Edilmesi Gereken Unsurlar Nelerdir?

Tuz tüketimi mutlaka azaltılmalıdır. Turşu, şalgam, konserve çorbalar, hazır et ve tavuk suyu tabletlere beslenmede yer verilmemelidir.

Sebze ve meyve her gün en az 5 porsiyon tüketilmelidir. Mevsiminde tüketilen meyve ve sebzelerin besin değeri daha yüksektir. Mevsimine göre tercih edilen besinler bağışıklık sistemimizi de destekler. Daha bütçe dostu ve lezzetlidir.

Doymuş yağ ve kolesterolün azaltıldığı bu beslenme modelinde et ve et ürünleri daha az tüketilir.

Kırmızı et yerine kolesterolden fakir balık ve kümes hayvanları tercih edilir.

Yağsız veya yağı azaltılmış süt ve süt ürünleri kullanılmalıdır.

Lif içeriği yüksek olduğundan tam buğday ürünleri ve tam tahıllı ekmek tercih edilmelidir.

Kuru baklagiller haftada en az 2 kez tüketilmeli, yararlı yağ asitleri içeren ceviz,fındık gibi tohumlar tercih edilmelidir.

ÖZELLİKLE TUZ TÜKETİMİ ÇOK ÖNEMLİDİR!

Dünya Sağlık Örgütünün önerdiği günlük tuz sınırı 6 gr iken, Türkiye’de  kişi başı 18 gr tüketilmektedir.

Yemeğin tadına dahi bakmadan atılan tuz alışkanlığını önlemek için sofradan tuzluğu kaldırarak başlayabiliriz.

Tuz yerine soğan, sarımsak, baharatlar, limon, sirke,  biber gibi doğal lezzetlendiricileri hatırlayalım.

 Peynir tercihlerimizi  lor ve çökelekten yana kullanalım.

Az yağlı süt, yoğurt tercih edelim. Yoğurdunuzu evde kendiniz yapıyorsanız üzerinde oluşan kaymağı mayalamadan önce mutlaka başka bir kaba alalım.

Tuzsuz zeytin tüketelim, zeytinleri suda bekleterek tüketime uygun tabağa alalım.

Günlük olarak en az 2-2.5 litre su tüketmeliyiz.

Salatalara zeytinyağı, ceviz gibi sağlıklı yağ tercihleri eklenmelidir.

Yüksek tansiyon önlenmesinde  rol oynayan etmenler arasında başlıca diğerleri  spor, fiziksel aktivite, egzersizi unutmamak gerekir.

İş yerinde veya evde mutlaka merdivenleri kullanmaya özen gösterelim

Haftada 90- 100 dk egzersiz yapmaya çalışalım.

DASH Diyetinin Faydaları Nelerdir?

Yüksek tansiyon hastası bireylerde ciddi iyileşme görülmüştür.

Kilo verme sürecinde yardımcı olur.

Dash diyetini benimseyen bireyler üzerinde yapılan çalışmalarda çeşitli kanser türlerinde riskin azaldığı görülmüştür.

Kalp sağlığını destekler.

Mevcut diyetinizi DASH diyeti ile aynı hizaya getirmek mümkündür. Sağlıklı bitkisel yağlar tüketmeye özen gösterelim. Ara öğünler de yağlı tohumlar tercih edelim. Her öğünde mutlaka meyve, sebze olmasına özen gösterelim.

Yorum yapın.

Ön kayıt listesine bugün katılın.

Ön kayıt listesine şimdi kaydolun ve %50 indirimle kayıt olma şansını elde edin.

Bizi Arayabilirsiniz

Uzmanlarımız hafta içi saat 09.30 - 18.30 saatlerinde tüm soruların için telefonun diğer ucunda olacaklar.